Retseptid
Värskehapukurk “Marje Eri”
Vaja läheb: 6 kg kurki suur peotäis mustsõstralehti 10-12 kirsilehte 80 g õisikutega koos tükeldatud tillivarsi 4 liitrit vett 8 spl jämedat soola 3 spl suhkrut 1,5 spl äädikat üks suur ja värske küüslauk 40 g tükeldatud mädarõika juurikaid Valmistamine: Kõigepealt valmistan soolalahuse. Külma vette panen soola ja suhkru, aeg-ajalt segades peaks soolalahus seisma mõne tunni, et sool ära sulaks. Laon ämbrisse kurgid, vaheldumisi kirsi- ja mustsõstralehtede, tillivarte, küüslaugu ja mädarõikajuurikatega. Kõige peale panen kihi Read more…